[Мохнатищще]

Мне пришла атрибутика ГП) счастлива до безумия

Шарфик Гриффиндора, правда,он не совсем мной, но всё-таки я рада





Браслет с миниатюрой книги "ГП и узник Азкабана".



Дары смерти. Радости полные штаны)



Долгожданное колье Элис)

И несколько подарков)

кулон с миниатюрой книги "ГП и тайная комната"



и кулон с физиономией Деппа ^^ как она узнала о том, что я люблю его)
/MORE]


ну а это всё вместе)

---

[Мохнатищще]

28.01.2012 в 09:10

Пишет  ***OPIUM***:

Запеченные куриные голени в панировке.
Запеченные куриные голени в панировке.
Похоже на жаренные? Нееет! Запеченные в духовке без масла.
Любые другие части курицы подойдут, но я взяла именно голени. Будет довольно остро!

Рецепт

Берем...

8 кусочков курицы
1 чашка натурально густого йогурта или сметаны
2 ст л горчицы
4 чашки несладких кукурузных хлопьев
соль
1/2 чашки муки
Специи:
черный перец
красная паприка
куркума
сушеный базилик

Смешиваем йогурт, горчицу, специи в глубокой таре.

Моем наши ножки куриные, даем им подсохнуть. Обваливаем в муке.

Кладем кукурузные хлопья в толстый полиэтиленовый пакет, выпускаем воздух из пакета. Берем скалку, и... нежно и деликатно катаем по пакету.

Получится крошка для панировки.

Окунаем ножки в йогуртово-горчичную смесь. Стряхиваем избыток.
И сразу же зарываем их в кукурузной панировке.

Кладем на противень. Все это ставим в горячую -горячую( у меня было на максимуме) духовку.
Запекаем 20 минут. Потом убавляем огонь до средней температуры и еще 30 минут в духовке.

А я тем временем сделала простой гарнир.
Картофель запеченный с травами.

Хорошее об этом гарнире - вкусный, плохое - надо чистить картошку(((
Все элементарно, чистим картофель, режем дольками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем пряностями - в у меня все те же черный перец, паприка и базилик, солим.
Можно добавить еще каких-то овощей. У меня завалялась пластмассовая помидорка, пустила ее в ход.

Запекаем 30 минут на сильном огне, потом кладем порезанный чеснок, и еще 30 минут в духовке.

В общем-то и все! Приятного вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

20.02.2012 в 14:38

Пишет  ***OPIUM***:

Cooking tips. Herb oil and herb butter.
Не так-то просто вырастить тимьян и розмарин на окошке, и не так уж легко найти эти травы свежими даже в крупных супермаркетах. Все время вижу их в продаже крупными охапками, когда мне для рецепта обычно надо две веточки того и две веточки другого.
В этот раз решилась на эксперимент:
Сделать себе бутылочку оливкового масла настоянного на свежих пряных травах.
Если не ошибаюсь, такой процесс называется мацерацией.
Заметила, что масло с травами стоит в разы больше обыкновенного.

Поэкспериментируем на кухне?

Я купила маленькую бутылочку оливкового масла. Его нужно немного нагреть, я поставила бутылку в горячую воду. Нужно около 50 градусов.


Помойте розмарин и тимьян, просушите хорошенько. Их можно порвать или порезать, чтобы аромат от трав лучше переходил в масло.
Переложите все в бутылку, закройте пробку и положите в темное место. Каждый день нужно проверять его, встряхивать.


Весь процесс займет около 20-30 дней. Так что мое масло еще не готово, но я уже прикидываю для каких нужд оно мне сгодится.


А у меня еще немного осталось трав.
И тогда я решила сделать ароматное сливочное масло.
Я взяла пачку масла 200граммовую и еще мне понадобилось около 1 ст л оливкового масла.



Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Травы мелко измельчим. Берем блендер и добиваемся гомогенности с его помощью, потом добавим немного оливкового масла и снова продолжаем.

Ну и в конце-концов вышла очень ароматная однородная масляная паста.

Затем мы перекладываем получившееся на пергаментную бумагу или на фольгу. Формируем колбаску.

Убираем в холодильник. За пару дней масло станет еще ароматней, так как вытянет на себя эфирные масла из трав.


А утром я разрезаю эту масляную колбаску))


Прям ощущение, что это домашнее в ручную приготовленное масло!


И даже если вы не любитель бутербродов с маслом, я думаю, с легкостью можно найти тысячу вариантов применения для него.

Желаю вам успехов на кухне!

---

[Мохнатищще]

10.04.2012 в 14:12

Пишет  ***OPIUM***:

Grandma's cheese pancakes with cherry sauce.
Я сегодня с очень простым рецептом.
Наверное, у каждого, есть любимый рецепт сырников. У нас в семье самые вкусные сырники делала бабушка.
И вот yнаконец-то мои сырники стали такими же!
С пылу с жару прекрасны сами по себе, но я дополнила их вишневым соусом.
Вкус детства!
Сырники с вишневым соусом.

Рецепт

Нам понадобится...



400 гр мягкого творога ( жирность на ваш вкус)
2 яйца
2 -3 ст л манной крупы + манная крупа для панировки
1/4 стакана сахара
ванильный сахар/ванилин
щепотка соли
масло для жарки


Все просто: смешиваем творог, яйца, сахар, соль, добавляем манку, немного солим. Добиваемся однородности массы.
Руками формируем шарики и плющим их в тарелке с манкой. Присыпаем сверху.



Выкладываем порциями на горячую сковороду, обжариваем с двух сторон.
По мере необходимости доливаем масло, чтобы сырники не горели и покрывались корочкой.

Соус...
Для соуса
200 гр вишни
2 ст л сахара


Еще проще: размять вилкой вишню, присыпать сахаром, доставить на средний огонь.
Когда соус начнет бурлить - готово.


Измельчить в блендере.

Сырники с хрустящей манной корочкой, нежнейшие внутри, политые умеренно сладким вишневым соусом, улучшат вам настроение на весь день. Поверьте мне!




Приятного Вам аппетита и хорошего дня!

---

[Мохнатищще]

12.04.2012 в 16:25

Пишет  ***OPIUM***:

Mocha Prunes Cheesecake.
А вот и он, прекрасный кофейный чизкейк, опять таки от Мишель , который я пеку уже не первый год.
Он очень простой, и в то же время со своей изюминкой...точней с черносливом...пьяным.
Я давно уже его не готовила, что-то все повода не могла найти.
Повода я так и не нашла, а вот чизкейк испекла, просто так!
Мока чизкейк с черносливом.

Рецепт

Нам понадобится...



Для коржа-основы:
1 ст молотого вафельного печенья/вафель
1/2 ст сладкой кокосовой стружки
1/3 ст растопленного сливочного масла
1 ст л какао

Для начинки:
600 гр крим-чиза (я заменила отвешанной на ночь густой сметаной)
3 яйца
150 гр растопленного шоколада
1 ст л растворимого кофе
1/4 ст сахара
3 ст л муки
1/2 ст ( около 200 гр) чернослива пропитанного коньяком или ромом.

Я выпекаю в круглой форме, 18,5 см диаметром, бортики 5,5 см.

Чернослив, залить коньяком или ромом на 1 час.


Смолотые вафли, какао, кокосовую стружку смешать, влить к ним растопленное масло. Эту массу утрамбовать в форму (я выстилаю дно пергаментом), удобно разравнивать дном стакана.
Ставим в разогретую до 170 гр духовку на 5-8 минут.


Взбить миксером крем-чиз или его замену с сахаром до однородности. Продолжая взбивать, вливаем растопленный шоколад и растворимый кофе (если гранулы очень крупные,то можно смолоть их в кофемолке).


Добавляем по одному яйца и взбиваем на низкой скорости. Взбиваем не долго, лишь чтобы масса стала однородной. Если взбивать долго в начинке будет много пузырьков воздуха, которые спровоцируют трещины на чизкейке. Вмешивая ложкой, добавить муку.


На охлажденную основу выкладываем разрезанные на половинки черносливины.



Сверху выливаем начинку. Встряхните немного форму, чтобы имеющиеся пузырьки воздуха в начинке вышли на поверхность. Ставим в духовку на 160 гр на 35-45 минут. Чтобы проверить готовность чизкейка немного пошевелите его, края будут плотными, а серединка немного колыхаться. При остывании она станет такой же как края. Я дала своему чизкейку остыть прямо в духовке. После полного остывания ставим в холодильник на 6 часов.
Чтобы получить аккуратные кусочки, нож при нарезке смачивайте каждый раз горячей водой.

Это один из моих самых любимый чизкейков у Мишель. Я его обожаю!
Нежный кофейно-шоколадный чизкейк с пьяным черносливом и хрустящим кокосовым коржом. Совсем не приторный, однако, постарайтесь ограничится одним кусочком...
Скоро лето! :Р




Наиприятнейшего Вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

24.05.2012 в 10:32

Пишет  ***OPIUM***:

Cookies Walnuts.
Нам, рожденным в СССР, такие орешки из детства кажутся настоящим лакомством!
Конечно, если у вас нет специальной сковороды, печенье не получится.
Но у меня она имеется, очень старая и разломанная, и все же...
Для меня их приготовить такой пустяк, а для Саши столько радости...
Печенье "Орешки".

Рецепт

Нам понадобится...



Я взяла рецепт здесь, убавив только количество масла и уксуса (1 ст ложка мне показалось много)

3 ст. муки;
200 гр сливочного масла;
1/2 ст. сахара;
2 яйца;
1/2 ч.л. соды;
1 ч.л. уксуса;
соль;
1 банка вареного сгущенного молока;
1/2 ст. грецких орехов.


Растопить на огне сливочное масло, добавить сахар и соль.


Добавить соду, гашенную уксусом, яйца и муку.


Замесить тесто.


Извиняюсь за "антикварный вид" моей орешницы, но с ней уже ничего не поделаешь...
Небольшие кусочки теста укладываем в разогретую форму.
Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета.


Для начинки смешиваем дробленые грецкие орехи и сгущенное молоко.



Остывшие скорлупки ровняем ножом. Обрезки можно так же добавить в начинку.

Наполняем половинки орешков начинкой с горкой, приклеиваем вторую половинку.
Все, готово!


Сложно удержаться, чтобы не стащить парочку!




Приятного Вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

04.10.2010 в 14:10

Пишет  alexandriy:

Торт "Наполеон"
Этот рецепт записал специально для одной из своих читательниц, которая хотела сделать сюрприз мужу на день рождения.

Правда давно не готовил ни какой выпечки, все как то больше по мясу и салаты.

Ну да ладно рецепт очень простой.

Для приготовления теста понадобиться.

Расчитано на 2 порции.

Примерно 24 коржа

Маргарин 2 пачки по 250гр. Или 1пачка масла 1 пачка маргарина.

Мука примерно 300гр

Яйцо 1 шт

Водка 2ст ложки

Молоко 100-150гр или вода

Маргарин или масло натереть на терку.Добавить муки и перемешать..

Желтки отделить от белков и взбить с водой и водкой до однородной массы.

Добавить в масло с мукой и замешать тесто. поставить в холодное место на 1-1,5 часа.

Тесто раскатать тонкими слоями и выпекать до готовности.

Готовим крем.

Самое наверное важное в Наполеоне это правильно приготовить крем, ведь от него будет зависеть сочность торта.

Понадобиться:

молоко примерно 1,5л

яйца 5 шт

сахар 3 стакана

мука 5 ст. ложек

ваниль 1 пачка

масло сливочное 200гр

Желтки отделить от белков и порознь взбить.

Затем смешать белки желтки, 150 гр молока и 5 ст ложек муки. Добавить сахар. Все тщательно сбить миксером.

Поставить на огонь довести до кипения и перемешивая добавить оставшееся молоко и масло, ваниль. Варить до готовности.

Дать остыть.

затем обильно смазать чередуя коржи и оставить в холодильнике примерно на 12 часов.

Рецепты от Александра

---

[Мохнатищще]

02.02.2012 в 16:47

Пишет  ***OPIUM***:

M&M's Brownies.
Брауниз....мррр...

Всем отчаянным сладкоежкам и шокоманьякам посвящается...
Помню тот самый первый раз, когда я попробовала мамин брауниз. It was like heaven! Такой crunchy сверху, и creamy внутри. Это вам не какой-нибудь там шоколадный кекс.
Для меня это эталон брауниза, и моя мама, и сестра, и я сама печем по этому рецепту уже много лет.

Это хит, бесспорный хит и калассика десертов.

Рецепт

Приготовьте...

150 гр муки
200гр сливочного масла
1 ст. сахара
4 яйца
2 (200гр) плитки горького шоколада
ванильный сахар или ванилин

для украшения:
2 маленьких упаковки шоколадных M&M's
сливочное мороженное

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Моя форма для брауниза 15 на 20см, бортики 5 см.


Просейте муку через сито.


В кастрюльке или же на водяной бане, как я, растопите масло с шоколадом на среднем огне до однородности. Помешивайте чтоб растворить комочки и шоколад не припекся к дну кастрюли.


В миску разбейте яйца и добавьте полстакана сахара.


Слегка взбейте вилкой.


Когда масло и шоколад полностью растопились добавьте оставшиеся полстакана сахара, хорошо размешайте и уберите с огня. Добавьте ванилин или ванильный сахар.
Перелейте в другую посуду, лучше миску поглубже, так как здесь мы и замесим тесто.


В немного остывшую шоколадную массу влейте половину яичной смеси, все время мешайте, чтобы яйца не свернулись.


Вторую половину яичной смеси мы взобьем. Масса должна побелеть и увеличиться. Взбиваем до упругой пены, но не до "устойчивых пиков".


Теперь начнем вводить взбитые яйца в шоколадную массу. И тут есть свои нюансы. Многие мои подруги готовя по моему же рецепту говорили, что он получился у них не такой как у меня, он получился как просто вкусный шоколадный кекс. Я подозреваю, что он неправильно смешали взбитые яйца с шоколадом. Моя мама называет это "принципом вмешивания взбитых белков". Тут смысл - не разрушить все те пузырики воздуха, которые есть в яичной смеси, значит просто хаотично мешать нельзя. Я попыталась проиллюстрировать процесс, надеюсь все понятно)))





Траектория движения начинается со дна миски из центра и медленным движением ведем лопаточку к бортику миски. Вторая рука поворачивает миску по часовой стрелке, так что правая рука делает лишь круговые движения, "выныривая и центра и заныривая обратно с края". Ведем лопатку по дну к центру миски и снова выныриваем. А другая рука вращает миску.


Добавляем муку, в два этапа. Вмешиваем муку так, как я описала выше.


Получиться довольно вязкое тесто. Переливаем его в форму. Я выстилаю пергамент - так будет удобней достать брауниз без повреждений.


В этот раз я украсила брауниз M&M's, но можно не украшать, или посыпать орехами, или вообще добавить орехи в тесто. Можно даже добавить в тесто кусочки банана или вишню...все это опробовано, это вкусно!

Выпекаем 25 минут, но время зависит от вашей печки. В любом случае, далеко не отходите и навещайте свой пирог.
Когда будет минут 20, проткните его в центре зубочисткой. Совсем жидкий? Значит, еще чуть-чуть. Но брауниз очень легко передержать, тогда ни о какой кремовой сердцевинки не может быть и речи.


Я достала свой в 27 минут, и моя зубочистка из центра пирога выглядела вот так. Как мы видим, тесто вроде как жидковатое, но без крошек.
Сразу доставайте его из духовки. Если подозреваете, что передержали, можно опустить форму с пирогом в емкость с холодной водой большего размера, это остудит его быстрей. А я просто вынимаю свой брауниз из горячей формы, потянув за пергамент, и ставлю на доску остужаться.
Резать брауниз лучше остывшим.


Делайте со мной что хотите, но в серединке он ДОЛЖЕН быть влажным.

Сервировать брауниз можно со взбитыми сливками вашим или любимым мороженным. Очень-очень рекомендую разогревать его перед подачей в микроволновке. Тогда серединка снова станет жидковатой и, если вы положите рядом шарик мороженного, этот дуэт будет таять-таять у вас во рту. Теплое и холодное, шоколадное и сливочное удовольствие.

Ну и чтоб совсем захлебнуться слюной...


Это лучший десерт, который я знаю. Он очень легко и быстро печется. Катастрофически быстро съедается. Мало кто может устоять. Я не знаю, что еще добавить... он волшебный, попробуйте!

---

[Мохнатищще]

09.02.2012 в 15:09

Пишет  ***OPIUM***:

Кремовый суп карри с курицей.
Что первое приходит на ум, думая об индийской кухне? Карри, курица, рис...
Я конечно не знаток индийских блюд, но вот моя вариация на данную тему.
Кремовый суп карри с курицей.

Рецепт

Нам понадобится...

куриная грудка
1,5 л воды
2 средние красные луковицы
полстакана круглозерного риса (хорошо разваливающегося, я взяла краснодарский)
2ст л оливкового масла + еще 2 ст л
3 средних моркови
пучок укропа
1,5 ч л приправы карри
лавровый лист
черный перец горошком
соль


У меня вышла большая кастрюля супа, но супа вкусного, так что варим!

С куриной грудки снять кожицу, можно разрезать на 2 части поставить вариться минут на 20. За 7-10 минут до завершения варки бросим лавровый лист и перец. Ну и посолим конечно.
Куриную грудку достаем и даем ей остыть. Лавровый лист и перец тоже удаляем из бульона.

В сковороде разогреть 2 ст л масла, к нему высыпаем рис. Немного, совсем немного его обжариваем, лишь чтоб он стал прозрачным.

Добавляем карри. Помешиваем.

Начинаем по чашке подливать куриный бульон. Мы по сути развариваем рис прямо на сковороде. Рис будет впитывать жидкость, так что подливайте еще. У меня ушло 4 чашки. Пробуем, когда рис стал мягким (и даже переваренным) снимаем его с огня, перекладываем в глубокую миску. Даем остыть, чуть позже будем его пюрировать (ах, как я люблю это слово))))

Лук нарезам полукольцами.

А морковку длинными лапшевидными полосками с помощью овощечистки.

Сначала в 2 ст. л масла до мягкости обжариваем лук, потом добавляем моркрвь и тоже немного обжариваем.

Остывшую грудку рвем на не очень длинные ленточки.

Ну и пюрируем рис с помощью блендера. Получится псевдо-горчица!
Если будет очень густо, то лучше подлить еще чашечку бульона, продолжаем пюрировать.
Теперь перекладываем рисовое пюре в кастрюлю с нашим будущим супом. И чтобы оно получше соединилось с бульоном продолжаем работать блендером до полной гомогеннизации.

Добавляем обжаренные овощи и рваную курицу.
Снова ставим на огонь, даем закипеть. Рвем укроп. Накрываем крышкой и даем немного настояться.


Суп получится густым и кремовым, и очень сытным. По степени остроты выходит очень mild, так что для любителей поострее можно добавить побольше специй.
Приготовленный впервые, кремовый суп карри с курицей сразу попадает в мою поваренную книгу на почетное место.

Как всегда, приятного вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

28.04.2012 в 14:59

Пишет  ***OPIUM***:

Суп-пюре из брокколи с грибами.
Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого супа-пюре со своей любимой брокколи)

Суп-пюре из брокколи с грибами.

Рецепт

Нам понадобится...



400 гр брокколи;
250 гр шампиньонов;
1/2 ст нежирных сливок;
1 пучок свежего базилика;
соль, перец;
масло для обжаривания.


Грибы почистить и нарезать поперек на тонкие пластинки. Обжарить на сковороде, посолить.


Брокколи отварить, слить воду. Я оставляю немного, чтобы суп был не слишком густой.
Добавить к брокколи половину жареных грибов и базилик.
Измельчить в блендере до состояния однородного пюре.


Посолить, поперчить пюре. Добавить сливки и оставшиеся грибы, поставить на средний огонь и дать закипеть.


Я предпочитаю есть его теплым, но холодный он тоже очень вкусный.
Очень кремовый и ароматный благодаря базилику.



Приятного Вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

04.05.2012 в 12:58

Пишет  N.Dantes:

Тяхон

Продукты:
300-400 гр. креветок
1 стакан риса
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
Соевый соус
Соль
Зеленый лук



Рис отвариваем, креветки размораживаем (или отвариваем и очищаем, смотря какие вы используете). Нарезаем все овощи ровными кубиками.
Обжариваем лук, морковь.



Добавляем перчик. Важно не превращать все это в кашу, а чтобы овощи были отдельными ровными кубиками, у меня правда не совсем вышло.



Добавляем креветки. Далее все содержимое сковородки выделяет много сока, его сливать не нужно, так как там содержится все самое вкусное и полезное для нашего риса, потому усиливаем огонь и добавляем рис, который впитывает все это.





После добавляем соевый соус по вкусу.



Нарезаем зеленый лучок, как вам больше нравится.



И добавляем, чтобы придать нашему блюду пикантности. Не забудьте про соль.



И вот, тяхон в упрощенном варианте готов. Можно еще добавить тунца или прочей рыбы. В общем, приятного всем аппетита!

все фото мои, прошу без разрешения не распространять.

---

[Мохнатищще]

31.05.2012 в 13:14

Пишет  ***OPIUM***:

Печеные пончики.
Заинтересовал меня рецепт печеных пончиков. Нашла я его в этом красивом блоге.
Это конечно ненастоящие пончики.
Как известно, настоящие жарятся в масле. Но эти псевдо-пончики на самом деле очень вкусные бублики глазированные шоколадом)))
Так что если вам чем-то не угодили жаренные пончики, можно сделать печенные.
Печеные пончики.

Рецепт

Нам понадобится...



500-550 гр муки;
50 гр сахара;
240 мл теплого молока;
110гр сливочного масла, порезанного на кубики;
1 яйцо;
7 гр сухих дрожжей;
1 ч л корицы;
1 ч л соли;
1 ч л ванильного экстракта.


С помощью миксера взбивать яйцо с сахаром в течении 1 минуты.
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль и ванильный экстракт.


Влить дрожжи к яичной смеси, добавить пол нормы муки и вымесить миксером.


По степенно добавляем кубики сливочного масла, вымешивая тесто до гладкости.
Моему миксеру было уже тяжело справляться с крутым тестом, поэтому я вымешивала руками и шпателем.


Затем добавляем корицу и оставшуюся часть муки.


Тесто должно получиться влажным и мягким, но не липнущим.
Скатайте тесто в шар и положите в посуду, припыленную мукой, накройте крышкой и дайте постоять 1 час. Тесто увеличится в 2 раза.


Раскатываем тесто довольно толсто, примерно 2 см.
Вырезаем с помощью формочек пончики( большой круг 8 см, малый 3 см. Для малого круга я использовала горлышко от пластиковой бутылки, если у вас нет формы для большого круга, можно вырезать стаканом.) У меня получилось 15 штук.
Разогрейте духовку до180 градусов. Поместите пончики на противень, застеленный пергаментной бумагой, дайте им расстояться в теплом месте 30 минут.
Автор рецепта указывает время выпекания 10 минут. но тогда они будут бледными. Я выпекала 25 минут, пока не зарумянились. На дно ставила блюдо с водой.


Остывшие пончики можно глазировать.
Для шоколадной глазури нам нужно...

100 гр шоколада;
1 сл л сливочного масла;
1 ст л молока.
Этого количества хватит на все пончики.
Растопите все на огне и окунайте в глазурь пончики. Немного постояв, глазурь застынет.


В них не много сахара, поэтому сладость уравновешена.
Мне понравился рецепт. Но все же бублики))
А пончики я все же как-нибудь пожарю.




Приятного Вам аппетита!

---

[Мохнатищще]

31.05.2012 в 17:49

Пишет  Моргаер:

Мятный сироп
Очень вкусная штука, его можно добавлять в кофе, чай, лимонад, мороженное, десерты- в общем куда угодно ))))
Хранить лучше в холодильнике или в хорошо закрывающейся бутылочке при комнатной температуре.

Рецепт

100 гр. мяты
750 мл. воды
850 гр. сахара.

Возьмите 100-граммовый пучок свежей мяты. Помойте, оторвите листья. Немного помните их и залейте 750 мл. кипятка. Закройте крышкой, - пусть настаиваются 1 час. Потом процедите (я еще и сами листья через марлю хорошенько отжала), добавьте сахар и поставьте на небольшой огонь. Почаще помешивайте, - сахар должен полностью раствориться. Как закипит - подержите еще минут 10-15, и выключайте. После этого заливайте сироп в чистые банки/бутылки, и, когда остынет, можно убрать в холодильник.

Это немного модифицированная версия мятного сиропа с сайта "Едим дома".
П.С. - на фото для украшения использованы листья мелиссы, (мята вся ушла на сироп) так что если будете в магазине покупать, - смотрите не на форму листочков, а на название )))) Мелисса конечно очень похожа на мяту, но все же не то. (хотя и нее тоже потрясающий сироп должен получиться)